讃岐釜揚げうどんのおいしさをセルフ形式でご提供いたします。厳選した小麦粉を使用し、店内に設置した製麺機で打つ自家製麺が自慢です。「打ちたて」「茹でたて」にこだわった本格的な味をぜひご賞味ください。